Ogni pretesto è buono, per i veri gourmet, per concedersi una cena speciale. Quale migliore occasione del 14 febbraio, festa degli innamorati, per una cenetta romantica, in un locale esclusivo e con una cucina d’eccellenza?

Se poi anche il prezzo è “speciale” non ci sono scuse!

Vi proponiamo, per l’occasione, due ristoranti: Nassa Osteria di Mare a Milano città e Il Convento dei Neveri, in provincia di Bergamo, ma a pochi chilometri da Milano.

Nassa Osteria di Mare

Lo Chef Maurizio Di Prima del ristorante Nassa di Mare

L’Osteria Nassa di Mare, aperto da poco, ha come chef Maurizio Di Prima che è stato per alcuni anni braccio destro dello chef stellato Sadler. Ecco la sua proposta gastronomica per il giorno di San Valentino:

Amuse Bouche e calice di benvenuto

Carciofo cotto a bassa temperatura, baccalà mantecato all’olio EVO

e uova di salmone

Bavette grezze “Cavalier Cocco”, ragout di triglie

e frutto della passione

Filetto di ombrina in crosta di pane di Altamura,

finocchi stufati all’anice e wasabi

Cuore di cioccolato bianco, pistilli di zafferano e mango

Caffè

Una veduta sulla sala del ristorante Nassa di Mare

Prezzo a persona: euro  49, compreso di coperto e acqua.

Nassa Osteria –  Via Donatello, 22, 20131 Milano, Tel. 02 26684810 – info@nassaosteria.it

nassaosteria.it

Convento dei Neveri

Lo Chef Alessandro Salsano del Convento dei Neveri

Il Convento dei Neveri si trova a Bariano, proprio all’incrocio tra le province di Milano, Bergamo e Crema. Lo chef, Alessandro Salsano, ha lavorato in Francia con alcuni chef stellati. Il Convento dei Neveri, oltre a delle sale per più persone, molto caratteristiche e con muri di epoca romana, dispone anche di varie cellette per dei tête – à – tête a lume di candela e con musiche romantiche adatte alla serata. Ecco la proposta dello chef per il giorno di San Valentino:

Calamaro Caciarolo farcito con bietole e guanciale,

cavolfiori e nero di seppia

Taccozzette Abruzzesi con sugo di scorfano e broccoletti

Zuppetta di pesce con fagioli toscanelli, carciofi e chips di pane alle olive

Sella di maialino alle erbe verze e patate,

fondo profumato al tartufo nero e mousse di senape

Mousse alle castagne, biscuit al cioccolato e spuma alla mandorla

Una celletta per due al Convento dei Neveri

Prezzo a persona: euro 55,00 escluso vini e liquori

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conventodeineveri.it

Il Convento dei Neveri si trova nel Comune di Bariano (provincia di Bergamo), in via Romano, sulla strada che porta a Romano di Lombardia da cui dista soltanto 2 km. Coordinate GPS Navigatore satellitare: Bariano Latitudine: 45.036722 – Longitudine 11.27