Argan oil, tutto ciò che c’è da sapere

L’olio di argan sembra diventato il prodotto di bellezza must have, amatissimo soprattutto dalle giovani che alimentano il web con richieste di informazioni, commenti, prove di efficacia e scambio di indirizzi per comprarlo “garantito biologico”. Va bene sulla pelle del viso, del corpo e sui capelli. Risolve problemi di secchezza, disidratazione ed è un potente anti-età. Non solo, è una parola magica, semplice, un concetto facilmente comprensibile contrapposto a promesse sempre più scientificamente complesse, non facili da comprendere che, secondo me, rischiano di allontanare un pubblico che non ha voglia di rimettersi a “studiare” per capire le funzionalità di un prodotto di bellezza e in che modo utilizzarlo. Forse siete informatissime, ma leggete questa scheda:  Argan, tutto ciò che c’è da sapere

Da dove arriva

Nell’area sud-ovest del Marocco cresce un albero millenario, selvaggio e prodigioso: l’argania. Dai suoi frutti si estrae il pregiato olio, chiamato l’oro del deserto,  che le donne berbere utilizzano da secoli nell’alimentazione e nella medicina tradizionale.

Questo albero millenario e ribelle, l’argania, vera sorgente di vita, si trova solo nel deserto marocchino. Dotato di una vitalità eccezionale, «l’albero della provvidenza» è entrato nella leggenda per la sua capacità di sopravvivenza nel corso dei secoli in condizioni estreme e per la sua attività di barriera all’avanzata del deserto.

Come viene estratto manualmente l’olio di argan?

L’estrazione dell’olio di argan è considerata un vero e proprio rito, al quale le donne berbere si dedicano dalla notte dei tempi. I frutti dell’arganier (Argania Spinosa L.) sono bacche di colore giallo/verde, e dalla dimensione di una prugna, il cui cuore è un nocciolo che contiene da 1 a 3 mandorle. Questi frutti vengono raccolti e seccati a terra per un periodo che va da 15 giorni ad 1 mese. Successivamente le donne marocchine schiacciano la polpa per liberare il nocciolo che viene frantumato per liberare le preziose mandorle. Esse vengono in seguito macinate grazie ad un frantoio in pietra chiamato « azerg ». La polpa ottenuta viene mescolata instancabilmente e incessantemente procedendo sempre in senso anti-orario, sino all’ottenimento di una pasta viscosa caramellata.

A questa viene aggiunta una piccola quantità d’acqua, il cui sapiente dosaggio è protetto come un segreto, e da qui comincia un coscienzioso lavoro di burrificazione per ottenere l’olio, separandolo dalla parte solida dell’impasto.

Quale è il metodo moderno di estrazione?

Dai primi anni 2000 al metodo di lavorazione manuale si è progressivamente affiancato il metodo di estrazione moderno che prevede l’impiego di diversi macchinari. Le mandorle ottenute dall’apertura dei noccioli vengono lavorate attraverso una tramoggia che le macina e spreme progressivamente, sino all’ottenimento dell’olio che viene successivamente filtrato.Si possono così ottenere sino a 10 litri per ora a differenza delle modeste quantità del metodo tradizionale. Da circa 100 kg di frutto secco si ottengono circa 7,2kg di noccioli da cui derivano circa 6,5  di mandorle da cui si ricavano circa 3,25 kg di olio di argan. È dimostrato che l’estrazione eseguita con i metodi moderni ed industriali, tramite pressa, non altera né la composizione chimica, né le caratteristiche fisico-chimiche dell’ olio di argan

Uso alimentare dell’olio di argan

Premesso che il costo è quasi proibitivo, per ottenere l’olio di Argan per uso alimentare è necessario tostare preventivamente i semi. L’olio così ottenuto ha un colore più scuro ed un odore torrefatto. Può essere utilizzato come condimento per il pane, il couscous e le insalate. Inoltre, dalla macinazione di mandorle tostate e olio di argan, i locali ottengono l’Amlou, una spessa pasta marrone con una consistenza simile al burro di arachidi, che viene consumata come pane.

Proprietà dell’ olio di argan

I benefici terapeutici derivanti dal consumo di olio di argan vengono decantati dalle popolazioni indigene del Marocco e dagli esploratori ormai da più di 8 secoli. Tradizionalmente, l’olio di argan è stato conosciuto per le sue proprietà cardio protettive e per il trattamento di infezioni della pelle.

Quanto è importante la produzione di olio di argan per il Marocco?

In Marocco l’indotto della produzione di olio di argan fornisce sussistenza a 3 milioni di persone. Il lavoro svolto corrisponde a 20 milioni di ore lavorative all’anno. Questa attività ha sempre avuto una funzione socio-economica importantissima. La maggior parte della produzione è generata da cooperative di donne che lavorano all’interno della biosfera protetta dall’Unesco.

Di che cosa è composto l’olio di Argan?

99% Frazione gliceridica

• La frazione gliceridica dell’olio d’argan possiede un altissimo tenore in acidi grassi essenziali, tra i quali l’acido linoleico (omega 6) e l’acido alfalinoleico (omega 3) dagli elevati poteri nutritivi e di rigenerazione della pelle. Componenti vitali delle membrane cellulari, essi si integrano nelle strutture del cemento intercellulare per consolidarle e restaurarne il film idolipidico: la pelle è protetta dalle aggressioni esterne e la perdita in acqua è limitata. La presenza dell’acido oleico (omega 9) facilita la penetrazione degli omega 3 e 6.

1% Frazione insaponificabile:

• La frazione insaponificabile rigenera e protegge l’epidermide. Questa frazione contiene essenzialmente vitamina E, potente anti-radicale, e steroli che stimolano il metabolismo cellulare e contribuiscono all’idratazione e alla nutrizione della pelle.

E questa è la storia di Monsieur Pierre Fabre, e della sua “scoperta” delle virtù dell’olio di argan

La storia di Galénic e dell’olio di Argan

Durante un suo viaggio in Marocco 25 anni fa, Monsieur Pierre Fabre, fondatore dell’omonima casa farmaceutica, fu colpito, o osservando l’ estrazione artigianale dell’olio, dalla bellezza e dalla giovinezza delle loro mani, al  contrario del resto del corpo. Nacque così il desiderio di studiare approfonditamente questo olio prezioso chiamato anche “l’oro del deserto”…

Da 25 anni i  i Laboratoires Galénic,divisione del gruppo Pierre Fabre, sono stati pionieri nell’utilizzo dell’olio di argan in dermo-cosmetica .e hanno sviluppato una ricerca costante che si è concretizzata nell’ottenimento di 4 brevetti, una notevole expertise nell’utilizzo dei frutti dell’argania.

Gli altri principi attivi estratti dai frutti dell’arganier presenti nella gamma Argane

Oltre all’olio di argan arricchito, i laboratoires Galènic hanno scoperto ed isolato diverse frazioni di attivi provenienti dai frutti dell’argania

•  i peptidi d’argane
• l’ insaponificabile di polpa d’argan.

Combinati all’ olio di argan questi principi attivi sono senza pari nella rigenerazione della pelle e nella lotta contro il fenomeno del rilassamento cutaneo

• I PEPTIDI D’ARGAN Fonte di proteine, sono importanti stimolatori cellulari. Associati all’olio d’argan, concorrono alla rigenerazione della pelle e alla lotta contro l’invecchiamento cutaneo.
• L’INSAPONIFICABILE DI POLPA D’ARGAN Possiede eccellenti virtù anti-ossidanti e stimola la produzione di HSP (Heat Shock Protein), proteina naturale di difesa dei fibroblasti, che ottimizza la qualità delle fibre di collagene e di elastina. Rinforzando l’azione ridensificante dell’olio d’argan, essa contribuisce anche ad una migliore qualità della giunzione tra derma ed epidermide. La pelle conserva così una maggiore densità. L’insaponificabile di polpa d’argan è un potente principio attivo anti-età che combatte il rilassamento cutaneo e il « cedimento » dell’ovale del viso .

Gli impegni scientifici e sociali di Galènic

•  Valorizzare l’arganier grazie ad una ricerca scientifica di prim’ordine che ha permesso il deposito di 4 brevetti in 25 anni;
•  Salvaguardare la filiera di approvvigionamento e assicurarne la perfetta tracciabilità (a partire dalle bacche di argan sino al prodotto finito);
•  Estrarre l’olio d’argan senza solventi chimici né torrefazione per rispettare le qualità originali del frutto dell’argania;
•  Isolare e concentrare i principi attivi ricavati dal frutto dell’albero di argan per migliorare costantemente l’efficacia dei loro trattamenti e verificare il tenore di principi attivi di ogni lotto di materia prima;
•  Produrre i trattamenti ARGANE secondo le norme più rigorose per assicurarne l’efficacia e la sicurezza.

Partenariato con la “Fondazione Mohammed VI pour la recherche e la sauvegarde de l’arganie”

•  piantumazione degli alberi di argan e lotta contro la deforestazione attraverso un ampio programma di rimboschimento di 4300 arganie nella regione dell’Essaouira, grazie all’operazione «1 euro versato» alla Fondazione per ogni prodotto ARGANE acquistato;
• protezione degli equilibri naturali e favorire il loro sviluppo;
• miglioramento del livello di vita delle popolazioni locali;
• sviluppo della ricerca scientifica sull’argania

Novità da Galènic alle cellule native di argan

Galènic Cell Capital

Sono stati necessari 10 anni di ricerca in biotecnologia vegetale, di stretta collaborazione tra i Laboratoires Pierre Fabre e il “Centre de Recherche” di Tolosa per raccogliere questa nuova sfida. Dieci anni di lavori senza sosta, che hanno La forza della natura allo stato puro

Grazie ad un procedimento unico, esclusivo e brevettato che unisce il potere della natura e il genio della biotecnologia, la Ricerca Galénic è riuscita a riprodurre una cellula nativa d’argan e soprattutto a farne nascere milioni identiche.

Vere unità di vita dell’Arganier, queste «cellule staminali» vegetali concentrano tutto il patrimonio genetico della pianta, la sua quintessenza, la sua potenza ed il suo potere di rigenerazione

Di che prodotti si compone?

• Elisir Lift Intenso, ml 30, euro 54

• Crema liftante e rimodellante: 50 ml euro 51

• Trattamento liftante occhi-labbra, 50 ml euro 41

• Fluido liftante rimodellante, 50 ml euro 51